TeaFit Thandai - Non sucré

TeaFit Thandai est un prémélange de thandai non sucré du nord de l'Inde, élaboré à partir d'amandes, de pistaches, de noix de cajou, de graines de melon, de graines de pavot, de graines de fenouil, de cardamome verte, de poivre noir, de pétales de rose et de safran Mongra de Pampore, au Cachemire.

Le paquet ne contient ni sucre ajouté, ni édulcorant artificiel, ni maltodextrine, ni arôme artificiel.

TeaFit Thandai est la boisson traditionnelle de Holi et d'été du nord de l'Inde, reformulée en un prémélange non sucré que vous mélangez avec du lait et auquel vous ajoutez votre propre édulcorant (ou pas d'édulcorant du tout) au moment de la préparation.

Chaque sachet est pré-dosé à 14 grammes pour donner un verre de thandai lorsqu'il est préparé avec 200 ml de lait. Le prémélange utilise de vraies noix et graines moulues plutôt que des arômes de noix et de rose, et du vrai safran Mongra plutôt que des colorants.

Il n'y a pas d'anti-agglomérant, pas de conservateur, pas de colorant synthétique et pas d'arôme. Le paquet est naturellement végétalien sous forme sèche, devenant végétalien ou végétarien selon le lait ajouté pendant la préparation.

Oui, le prémélange TeaFit Thandai lui-même ne contient aucun sucre ajouté, aucun édulcorant artificiel, aucune maltodextrine, aucun édulcorant raffiné d'aucune sorte.

La douceur naturelle de la boisson provient des noix et des graines elles-mêmes. Il n'y a pas de sucralose, d'aspartame, de stévia, d'acésulfame de potassium, de saccharine, de miel, de jaggery, de sirop de riz ou d'édulcorant caché.

Les recettes traditionnelles de thandai nécessitent une quantité importante de sucre (15 à 25 grammes par verre), ce qui a historiquement fait du thandai une boisson de célébration plutôt qu'une boisson quotidienne.

Le prémélange TeaFit Thandai offre un contrôle total sur la décision concernant l'édulcorant. Buvez-le avec du lait non sucré et sans édulcorant ajouté pour une boisson sans sucre ajouté.

Ajoutez du jaggery, de la stévia, du fruit du moine ou du sucre raffiné au goût au moment de la préparation si un thandai sucré est préféré. L'emballage lui-même ne contient aucun sucre ajouté, quelle que soit la façon dont la boisson est préparée.

C'est l'avantage structurel d'un prémélange non sucré par rapport à un mélange de thandai pré-sucré.

Oui. Le prémélange TeaFit Thandai n'ajoute aucun sucre à la boisson.

C'est l'un des rares produits de la catégorie thandai qui est véritablement non sucré, ce qui convient aux adultes qui adoptent un mode de vie sans sucre ajouté et aux foyers qui réduisent le sucre raffiné dans les boissons festives en particulier.

Préparé avec du lait laitier faible en gras ou entier non sucré et sans édulcorant ajouté, le TeaFit Thandai offre une expérience de thandai pour Holi ou pour l'été sans la charge de sucre des préparations traditionnelles. Préparé avec du lait végétal non sucré (le lait d'amande s'accorde particulièrement bien), la boisson reste végétalienne et sans sucre ajouté du début à la fin.

Les adultes qui réinstaurent une routine quotidienne sans sucre raffiné trouvent souvent ce format plus utile que les mélanges de thandai pré-sucrés, car la décision concernant l'édulcorant se prend au moment de la préparation, et non sur l'emballage. Le sachet de TeaFit Thandai est le même, quelle que soit la façon dont la boisson est préparée.

Chaque ingrédient de TeaFit Thandai provient de régions connues et traditionnelles pour cet ingrédient.

Amandes : origine Mamra (variété iranienne de première qualité) ou Californie, la préférence étant donnée à Mamra lorsque disponible.

Pistaches : Californie ou Iran.

Noix de cajou : Inde et Vietnam.

Safran Mongra : Pampore, district de Pulwama, vallée du Cachemire.

Cardamome : Idukki, Kerala.

Graines de melon et de pavot : Divers endroits en Inde.

Le safran Mongra de TeaFit Thandai est l'ingrédient le plus distinctif. Le safran de grade Mongra de Pampore possède l'indication géographique (IG) de la vallée du Cachemire, décernée en 2020, et la qualité ISO 3632 Grade I, avec une provenance vérifiable grâce à la documentation de Saffron Park. Il ne s'agit pas du safran iranien moins cher ou du mélange de safran standard utilisé dans la plupart des produits thandai de supermarché.

Les amandes, les pistaches et les noix de cajou sont sélectionnées pour leur taille, leur fraîcheur et leur teneur en huile plutôt que pour leur seul prix. La base de noix et de graines entières est ce qui distingue le vrai thandai du thandai aromatisé standard.

Le safran Mongra est la couche supplémentaire qui sublime la boisson.

Trois étapes.

Étape 1 : versez un sachet de TeaFit Thandai dans un verre et ajoutez 200 ml de lait froid ou chaud (lait de vache ou végétal, les deux conviennent).

Étape 2 : mélangez ou fouettez soigneusement jusqu'à ce que la poudre se dissolve dans le lait.

Étape 3 : ajoutez éventuellement un édulcorant de votre choix à votre goût. La boisson est prête en 60 secondes.

Le thandai traditionnel est préparé en faisant tremper des noix et des graines toute la nuit, en les réduisant en pâte, en les mélangeant avec du lait, du sucre et du safran, puis en les refroidissant.

Le prémélange TeaFit Thandai reproduit le composant de noix moulues et de safran sous forme instantanée, supprimant les étapes de trempage et de broyage sans compromettre la base d'ingrédients réels.

Pour les célébrations de l'Holi, préparez-le avec du lait frais pour la boisson rafraîchissante traditionnelle du festival. Pour l'hiver ou le soir, préparez-le avec du lait chaud pour une boisson plus douce qui fait ressortir davantage la cardamome et le safran.

Pour une boisson plus riche, augmentez la teneur en matières grasses du lait ; pour une boisson plus légère, utilisez du lait de vache ou végétal faible en gras ou écrémé.

Non. TeaFit Thandai est entièrement sans caféine, zéro milligramme par tasse.

Le prémélange ne contient ni thé, ni café, ni extrait de thé vert. Au sein de la gamme TeaFit, Thandai est l'une des options sans caféine, aux côtés de Sukku Malli et Turmeric Latte. La tasse convient aux soirées, aux après-midi d'été et à tout moment où la caféine n'est pas souhaitée.

Les graines de fenouil de TeaFit Thandai contribuent au caractère rafraîchissant et désaltérant qui définit la tasse de thandai estivale traditionnelle.

Le poivre noir et la cardamome apportent une douce chaleur.

Cette combinaison produit une boisson distinctive sans caféine, ce qui explique en partie pourquoi le thandai occupe un rôle spécifique dans les cuisines d'été du nord de l'Inde et les traditions festives depuis des siècles.

Pour les foyers où les adultes sont sensibles à la caféine en fin d'après-midi et en soirée, TeaFit Thandai est un complément utile à la rotation des boissons, aux côtés des autres options TeaFit sans caféine.

Oui, le TeaFit Thandai contient des fruits à coque (amandes, pistaches, noix de cajou) et des graines. Toute personne souffrant d'une allergie aux fruits à coque ou d'une sensibilité spécifique aux noix ne doit pas consommer ce produit.

L'emballage ne contient pas de lait sous forme sèche, pas de soja, pas de gluten, pas d'œuf, pas de crustacés, pas de sésame. La déclaration complète des allergènes figure sur l'emballage extérieur de chaque sachet.

Le TeaFit Thandai est naturellement végétarien et naturellement végétalien sous forme d'emballage, car il ne contient pas de produits laitiers.

Les produits laitiers n'interviennent que lorsque vous mélangez le prémélange avec du lait lors de la préparation, et c'est à ce moment-là que vous choisissez le lait. Pour les consommateurs allergiques aux fruits à coque, ce produit ne convient pas ; choisissez le TeaFit Sukku Malli, le Turmeric Latte ou l'une des variantes de chaï comme alternatives sans caféine ou à faible teneur en allergènes.

Le produit est transformé dans une usine qui manipule d'autres produits à base de thé. Les foyers souffrant d'allergies sévères aux noix devraient considérer l'ensemble de l'usine comme un environnement de manipulation de noix lors de l'évaluation du risque de contamination croisée.

Oui, le Thandai TeaFit est naturellement végane sous forme de poudre et se marie bien avec n'importe quel lait végétal.

Le lait d'amande s'accorde particulièrement bien car il complète la base d'amande et de pistache du thandai lui-même. Le lait d'avoine donne une boisson plus crémeuse. Le lait de soja donne une boisson plus dense de type café. Le lait de coco lui confère un caractère plus riche et plus tropical.

La préparation traditionnelle du thandai utilise du lait de vache car elle est antérieure à la disponibilité des laits végétaux, mais la base d'épices et de noix du Thandai TeaFit fonctionne avec n'importe quel lait.

Pour une célébration de Holi avec des participants végétaliens, préparez une grande quantité avec du lait d'avoine et de l'eau froide dans un rapport 70:30 pour une boisson plus légère, ou du lait d'avoine pur pour une boisson plus dense.

Pour une boisson d'été servie fraîche, glacez le lait de vache ou végétal à l'avance et incorporez le prémix juste avant de servir. Le prémix se dissout parfaitement dans le lait froid sans nécessiter de chauffage ni de fouet.

Pour la commodité, c'est nettement plus facile. Pour la fraîcheur avec des noix entières trempées et de la pâte de safran fraîchement moulue, la préparation maison l'emporte.

TeaFit Thandai offre les composants traditionnels de noix moulues et de safran sous forme instantanée, utilisant les mêmes amandes Mamra, pistaches, noix de cajou et safran Mongra qu'une préparation maison minutieuse utiliserait, le tout emballé dans un sachet pour une commodité quotidienne.

Ce que la préparation maison offre et que le prémélange ne peut pas entièrement reproduire, c'est la texture des noix et des graines fraîchement moulues, légèrement plus granuleuse et plus aromatique que la poudre de prémélange. Pour les occasions festives (Holi, Mahashivratri) où la préparation elle-même fait partie de la célébration, la préparation maison a sa place.

Pour les tasses quotidiennes du soir en été, les tasses du week-end, et les foyers qui veulent l'expérience thandai sans les tracas du trempage et du broyage, le prémélange TeaFit Thandai offre la tasse complète en 60 secondes.

Le format non sucré offre également plus de flexibilité que les préparations maison typiques, qui ajoutent souvent du sucre au stade du broyage.

Trois différences structurelles. Premièrement, la qualité des ingrédients : le TeaFit Thandai utilise de vraies amandes, des pistaches, des noix de cajou et du safran Mongra d'origines nommées.

Les mélanges de thandai de supermarché dépendent généralement du lait en poudre en vrac, du sucre moulu et des arômes d'amande et de rose. Deuxièmement, pas de sucre ajouté dans le paquet TeaFit contre 15 à 25 grammes de sucre par tasse dans les mélanges de produits de base. Troisièmement, du vrai safran Mongra versus de l'arôme ou du colorant de safran.

La catégorie des mélanges de thandai de supermarché s'est rapidement développée autour de la saison de Holi, mais la plupart des produits utilisent le même modèle : du sucre moulu avec du lait en poudre comme base, de l'arôme d'amande et de rose pour le caractère, et une petite portion de vraies noix et de safran pour l'optique de la liste des ingrédients. Le TeaFit Thandai inverse ce modèle.

Les noix et les graines constituent l'essentiel de la formulation. Le safran Mongra est du vrai safran de Pampore Cachemire. Le paquet lui-même ne contient pas du tout de sucre. Le prix reflète l'approvisionnement en ingrédients réels plutôt que la formulation de produits de base moins chère qui domine les rayons des supermarchés pendant la saison de Holi.

Riche, noisettée, intensément épicée, avec le caractère superposé des véritables amandes, pistaches et safran, plutôt qu'un arôme artificiel d'amande.

La cardamome et les pétales de rose apportent une note florale. Le fenouil ajoute une note herbacée rafraîchissante. Le poivre noir apporte une douce chaleur.

La tasse est équilibrée et complète, non dominée par la douceur car celle-ci est laissée à l'appréciation du buveur.

Les nouveaux buveurs de TeaFit Thandai, habitués uniquement aux thandai de base sucrés, décrivent souvent la tasse non sucrée comme plus sophistiquée, plus complexe et avec un goût de noix et de safran plus prononcé.

Le caractère d'amande est indéniable en attaque. La pistache apparaît en milieu de bouche. Le safran Mongra contribue à la couleur dorée caractéristique et à la note aromatique florale qui se dégage en fin de bouche.

Avec une petite quantité de jaggery ajoutée pour la douceur traditionnelle, la tasse a le goût reconnaissable d'un thandai de fête de haute qualité. Sans édulcorant ajouté, la tasse a le goût d'une boisson savoureuse et sophistiquée à base de lait de noix.

Oui, avec modération. Une tasse de TeaFit Thandai par jour s'intègre confortablement dans la plupart des routines adultes comme boisson estivale d'après-midi ou de soirée.

Comme le prémélange ne contient pas de caféine, les recommandations quotidiennes en matière de caféine ne s'appliquent pas. La limite naturelle provient de la teneur en noix et graines de la tasse, qui apporte des calories, des graisses et des protéines provenant des vraies amandes, pistaches et noix de cajou.

Le thandai traditionnel est une boisson de célébration plutôt qu'une boisson quotidienne, mais le format non sucré de TeaFit Thandai rend son utilisation quotidienne pratique pour les adultes qui apprécient la boisson.

L'apport calorique par tasse est significatif car la formulation est principalement composée de vraies noix et graines plutôt que d'un arôme dilué. Dans la gamme TeaFit, le Thandai se marie naturellement avec le chai du matin (Masala, Cardamome ou Gingembre), le Lemongrass ou le Hojicha de l'après-midi, et le Sukku Malli ou le Lait d'Or du soir pour une rotation complète des boissons de la journée.

Pour les foyers qui observent le Mahashivratri ou d'autres occasions festives, le Thandai conserve son statut traditionnel de boisson de fête.

Plusieurs catégories issues de la base de noix, graines et épices.

Les amandes et les pistaches contribuent aux graisses monoinsaturées, aux protéines végétales et à la teneur naturelle en vitamine E propre à la composition des noix. Les noix de cajou apportent du cuivre.

Le safran apporte de la crocine et du safranal. La cardamome apporte du 1,8 cinéole. Le poivre noir apporte de la pipérine. Le fenouil apporte de l'anéthole. Chaque composé est présent dans l'ingrédient réel lui-même.

Le profil des composés résulte de l'utilisation d'amandes, de pistaches, de noix de cajou, de graines de melon, de graines de pavot, de graines de fenouil, de cardamome verte, de poivre noir, de pétales de rose et de safran Mongra, dans des proportions réelles, non ajoutées séparément ni enrichies.

Il n'y a pas de molécules aromatiques synthétiques, pas de vitamines ajoutées, pas de minéraux ajoutés dans l'emballage. La composition reflète la composition naturelle de chaque ingrédient entier.

Pour les adultes curieux de la composition documentée de tout ingrédient spécifique, la littérature scientifique alimentaire publique sur les amandes, les pistaches, les noix de cajou, le safran, la cardamome, le fenouil et le poivre noir est largement disponible dans les références indiennes et internationales.

Les sachets de Thandai TeaFit ont une durée de conservation de 12 mois à compter de la date de fabrication. La date de fabrication et la date de péremption sont imprimées sur chaque sachet.

Chaque sachet est thermoscellé, opaque et pré-dosé. Conservez la boîte dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, des odeurs fortes et de l'humidité. La réfrigération n'est pas nécessaire.

La teneur en noix et graines de la formulation rend un stockage approprié plus important que pour les produits à base de thé ou de chaï, car les huiles de noix peuvent s'oxyder lentement avec une exposition prolongée à l'air ou à la lumière.

Le sachet scellé protège complètement contre cela jusqu'à ce que le sachet soit ouvert. Une fois qu'un sachet est ouvert, utilisez le contenu dans la tasse. Ne conservez pas de sachets partiels et ne transférez pas la poudre dans un pot séparé, car les poudres de noix et de graines perdent leur fraîcheur plus rapidement dans des conditions non scellées.

L'emballage n'utilise aucun conservateur car les sachets scellés individuellement n'en ont pas besoin. Évitez de stocker la boîte à proximité de café ou d'épices fortes.

Chaque boîte de Thandai TeaFit contient 4 sachets individuels au format standard. Chaque sachet pèse environ 14 grammes et permet de préparer un verre de thandai avec 200 ml de lait. Fabriqué sous la licence FSSAI détenue par Battlestar Food Technologies Pvt. Ltd. Chaque sachet porte le numéro de licence FSSAI et l'indicateur végétarien standard FSSAI sur le panneau arrière.

Le Thandai TeaFit est naturellement végétarien et naturellement végétalien sous forme d'emballage (devient végétalien ou végétarien en fonction du lait ajouté lors de la préparation). Le safran Mongra utilisé dans la formulation fait référence à l'indication géographique protégée de la vallée du Cachemire décernée en 2020.

Les détails concernant l'approvisionnement en amandes, pistaches, noix de cajou et safran sont publiés sur l'emballage et sur la page du produit. Des formats d'emballage plus grands et des variantes de manchons de festival pour la saison d'Holi sont disponibles ; contactez-nous pour des configurations de paniers cadeaux personnalisées pour entreprises ou festivals.

Le sachet de Thandai se marie parfaitement avec le coffret cadeau Tea Lover's Gift Pack de TeaFit pour les paniers de festival du nord de l'Inde.

Non. Le TeaFit Thandai est une boisson à base de lait du nord de l'Inde, appartenant à la catégorie des boissons lactées, et non un thé. Il n'y a pas de feuilles de thé, pas de sachet de thé, pas d'infusion impliquée.

Le prémélange est un mélange moulu de noix, de graines et d'épices destiné à être combiné avec du lait. Il se situe dans la même grande catégorie que le badam doodh, le masala doodh et le latte au curcuma, plutôt que le thé ou le chai.

Le TeaFit Thandai est plus proche des boissons à base de lait d'amande, du badam doodh, du masala doodh et du latte au curcuma. Il appartient à la tradition plus large des boissons lactées indiennes plutôt qu'à la tradition du thé.

Au sein de la gamme TeaFit, le Thandai partage cette catégorie centrée sur le lait avec le TeaFit Turmeric Latte, tandis que les variantes de chai, le matcha, le hojicha et le Sukku Malli se situent dans les catégories du thé ou des infusions.

Pour les foyers qui élaborent une rotation complète de boissons à travers la gamme TeaFit, le Thandai couvre l'occasion des fêtes et de l'après-midi d'été pour les boissons lactées, qu'aucune tasse de thé ne couvre tout à fait.

Oui, c'est son cas d'utilisation principal.

TeaFit Thandai est la boisson traditionnelle de Holi dans le nord de l'Inde, servie lors des célébrations de Holi, des observances de Mahashivratri et des réunions de famille estivales.

Son format non sucré et sa base d'ingrédients naturels le rendent idéal pour les adultes qui souhaitent une boisson festive sans l'apport excessif de sucre des préparations traditionnelles ou commerciales.

Pour Holi spécifiquement, préparez le TeaFit Thandai avec du lait frais (laitier ou végétal), ajoutez du jaggery ou de la stévia selon votre goût, garnissez de pistaches hachées et de quelques pétales de rose. Servez dans de grands verres.

La boisson est festive et traditionnelle tout en étant nettement plus légère que le thandai Holi commercial par défaut.

Pour l'observance de Mahashivratri, préparez-le chaud avec du lait entier pour une boisson du soir plus riche. Pour les réunions de famille estivales, préparez-en une grande quantité avec du lait frais et servez tout l'après-midi.

Le prémélange est facile à adapter à différentes tailles de lots car chaque sachet est pré-portionné pour un verre.